闭岭牛行动中国五台甫牛之一，贵州黄牛之首，曾获“巴拿马万国展览会金奖”，因其肉质鲜嫩，高卵白、低脂肪成为不少人的“心头好”。跟着“黔货出山”，闭岭牛肉发卖量日益增大，个体屠宰户为谋取高额利润，以次充好，收购病牛、死牛对表实行售卖，吃紧危机食物安笑。2025年4月23日下昼，闭岭自治县百姓法院审理并当庭宣判张某坐蓐发卖不适应安笑模范的食物罪一案，并当庭宣判，依法保证百姓团体食物安笑。

　　案情简介： 2020年10月至2021年8月时间，张某多次将本人所喂养的病牛，向养牛户收购的病牛、死牛拉回家中自行屠宰，将变质、腐朽的局限剔除后，拉至镇宁自治县、闭岭自治县州里集市低价售卖，向闭岭县城及安顺市的餐馆供货，加工成熟食后卖给不特定消费者，从中渔利16550元。

　　法院经审理以为：被告人张某明知本人所喂养或者向其他养殖户添置的牛系病死或死因不明，仍实行屠宰、豆剖成牛肉实行发卖，足以形成吃紧食品中毒事件或者其他吃紧食源性疾病，其作为已组成发卖不适应安笑模范的食物罪。维系其自首、认罪认罚、退缴一齐违法所得，对其判处有期徒刑七个月，并责罚金百姓币二万元。

　　法官说法：民以食为天，食以安为先。宽大大家正在选购食物时应该谨慎鉴别，通过正轨渠道添置。因食用不适应食物安笑模范的食物权利受损时，应该做到留存证据、合,共筑食物安笑防地。

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