阿根廷华人正在线年寰宇牛排挑拨赛(World Steak Challenge)上，阿根廷再次向寰宇阐了然其优质牛肉的能力。位于布宜诺斯艾利斯省的里约德拉普拉塔(Rioplatense)肉类加工场从300多名参赛者中脱颖而出，斩获寰宇最佳草饲牛里脊肉和南美最佳里脊肉两项大奖。

　　这场享誉环球的逐鹿于9月11日正在荷兰阿姆斯特丹(Ámsterdam)进行，颁奖仪式则于11月11日正在伦敦(Londres)出名的史密斯威伦斯基(Smith & Wollensky)高等牛排餐厅举办。来自寰宇各地的80位专业评委，网罗电视名厨里奇·威尔逊(Richie Wilson)和伦敦出名的肉类学家伊奥尼斯·格拉梅诺斯(Ioannis Grammenos)等行业巨头，对参赛作品实行了庄敬评判。

　　获奖的这块里脊肉来自拉托托拉(La Totora)牧场归纳畜牧公司的幼公牛。评委们正在盲品闭头中相仿认同其口感鲜嫩多汁，肉质细腻，风韵怪异。值得一提的是，里约德拉普拉塔肉类加工场创修于1974年，位于蒂格雷(Tigre)市的赫内拉尔帕切科(General Pacheco)区，日加工技能高达1800头牛，是阿根廷安格斯认证牛肉的最大出口商。

　　除了里约德拉普拉塔的双项大奖，其他阿根廷企业也正在逐鹿中呈现不俗。蓝色自然牛肉公司(Carne de res natural Azul)和弗里姆萨(Frimsa)获取了谷饲牛排金奖，雅各布森肉类进口公司(Importación de carne de Jacobsen)则摘得谷饲里脊肉金奖。

　　寰宇牛排挑拨赛自2015年创设此后，永远尽力于为环球优质牛肉临蓐商供给一个呈现和相易的平台。逐鹿采用国际同一的评判尺度，确保每块参赛牛肉都能取得公道公平的评估。本年的逐鹿共宣告了333枚奖牌，富裕展示了环球肉类行业的繁盛发扬。

　　这一厉重奖项的获取不只彰显了阿根廷牛肉的优秀品格，也进一步稳定了该国正在环球优质牛肉墟市的当先名望。行动寰宇出名的牛肉临蓐国，阿根廷将赓续秉持其良好守旧，为环球消费者供给最优质的牛肉产物。