进入冬季，跟着草莓的上市，草莓及联系衍坐褥品占领了各大商超产物的“C位”，也带头起了草莓消费高潮。12月29日，深圳百果园实业（集团）股份有限公司正在位于南京的深度配合草莓基地“金色庄园”发展了一场“莓好之旅 万物甜‘幂’”中央直播勾当，指导消费者详尽领会安详又厚味的百果园草莓何如种植发展最终走向千家万户。

　　“我嗜好软糯口感的草莓！”“甜中带点酸的草莓更有风韵。”“白草莓颜值又高又悦目”……当下，消费者对草莓消费的需求渐渐多元。“种植端必要与消费需乞降墟市对接，能力更好地满意消费者的多元化需求。”中国园艺学会草莓分会理事、江苏省草莓协会副会长吉沐祥先容说，近年来联合消费需求，百果园正在草莓种植身手上发展了不少更新：不单联合分别种类及种植区域天气等身分，将草莓实行错峰上市，延伸草莓上市时辰，让消费者有更长的时辰品味到草莓，还正在种类和品类方面深切钻研，以晋升草莓口感和甜度。“如今消费者对草莓要紧存正在三方面的需求：好吃、悦目、安详。这即是咱们正在种植端必要攻下的事故。”

　　夜间八点，金色庄园草莓种植园区的分拣站事务职员还正在辛劳着，对草莓实行分拣、检测、称重，以便采摘到的草莓能实时运输至百果园商号货架。

　　近年来，正在新身手的赋能下，娇嫩的草莓也能“走”更远的途。“运输无间是草莓发卖中面对的一个困难。”金色庄园公司董事长兼总司理吴中平先容说，草莓消费需求逐年拉长，但朱颜草莓、奶油草莓等风韵较好的草莓却只适合正在北方种植。为了让更多消费者品味到高品德草莓，百果园牵头发展了不少寻觅与实验，探求出一套草莓运输保鲜身手。

　　“颠末几次测评，咱们呈现适宜草莓储存的果芯温度为2-5℃，是以，正在草莓运输前通过预冷冷柜将果芯温度疾捷低落，使果体变硬，到达适宜运输条件，并对运输车辆安装减震体系，以至对车速也有条件，将运输流程中的损耗率从60%降到10%以内，胜利告终‘北莓南运’，让北方高品德草莓进入更多南方家庭餐桌。现正在咱们的草莓以至运输到了香港，正在东南亚国度也实行了发卖。”吴中平说。

　　正在金色庄园的尝试种植大棚内，一颗颗草莓娇艳欲滴，分其余草莓垄上还贴有尝试标签，担任温度的风机正在旁边“随时待命”，联合天色需求调控棚内温度。

　　“草莓好吃但难种，特别是正在病虫防治阶段，比带幼孩都难。”吉沐祥先容说，为了晋升草莓口感，他们引进表洋优质种类，还联合消费者需求对种类实行杂交培植。“咱们实验对泥土实行改进，定造微生物有机肥、生物液体肥等种植拘束身手，对泥土及境况的温度和湿度实行精准调控，订定栽培条件。”吉沐祥说，为了更好地践行绿色生态种植条件，通过正在大棚中就寝性勾引剂安装，到达诱戕害虫的恶果，尽量删除化学农药的使用，低浸化学产物对草莓风韵的影响，从而让草莓更安详。

　　吴中平先容说，正在百果园的帮力下，金色庄园与江苏省农科院、南京农业大学等多家科研院所、高校发展产学研配合，以科技改进驱动草莓坐褥种植全流程。为更好带头表地草莓财富繁荣，依托百果园丰厚的果品选品、仓配系统、安详检测程序、生果采后研发等体验与资源上风，金色庄园还对配合的种植庄家按期实行宣导。并改进灵敏果园形式，应用云策画、物联网、大数据等身手为草莓全性命周期保驾护航。“庄家的每一个种植棚都有编号，正在修设上都有记载且可溯源，云云能力将好吃、安详的草莓运输到消费者手中。”

　　大略的改换揭闪现农业理念的深切更新。与古板地面种植分别，金色庄园的草莓种植正在特意配置的“高垄”上。“咱们对种植形式实行改革，农夫能够站着种草莓，不再哈腰了，改革了农民的事务境况和形式。”吴中平先容说，人才强盛是农村强盛中的首要方面。为了能让更多年青人插足农村强盛的力气之中，金色庄园与百果园配合发展改进，通过选用改进创业平台“合股人”形式，加大草莓种植身手上的研发加入，为从事农业的新农民搭修从种苗、种植、农资、发卖等全财富的繁荣平台，供给全方位的维持与帮帮。

　　目前，金色庄园已与7000余户莓农设立永远配合干系，自“金色庄园改进创业中央”建立以还，已教育33位年青“合股人”，新增草莓种植面积8000亩。吴中平体现：“农业财富的繁荣离不开可延续的人才繁荣，必要更多今世化新农民的插足，必要让农夫转移古板思想形式。”

　　“能带头农夫致富增收的产物即是好产物。”吴中平说，优质单品正在带头财富繁荣拥有肯定的鼓舞用意。对此，深圳百果园实业（集团）股份有限公司董事长余惠勇体现，农村强盛离不开财富强盛，联合当下消费者高品德生果消费需求，百果园盼望能将消费与农村强盛实行联合，让更多消费者能够吃到好生果，带头一方财富繁荣。“不单是草莓，尚有苹果、猕猴桃、橙子等各类生果，咱们盼望通过身手赋能，帮力生果财富繁荣，也盼望越来越多的身手职员或许扎根到田间地头做优质农业。”余惠勇说。