公报说，李斯特菌可能正在物体轮廓存活很长年华，以是影响变乱往往会络续数年。此次影响变乱最早的病例可追溯至2018年，越过对折影响病例爆发正在2024年和2025年，但其源流本年才发觉。大部门影响者为寓居正在历久看护机构的人群或影响前曾住院调养过的人群。

　　本年1月，宁波61岁的方大姐（化姓）吃了从冰箱拿出来的菜后，先是遭受了面瘫症状，两天后显现了头疼、高热，随后情景急转直下，陷入认识阻止10多天。最终，经医护职员极力救治，她才转败为功。

　　2024年6月，温州一名妊妇因饮用冰箱里已开封过的鲜牛奶，激发败血症，导致胎儿早产、影响性歇克。经诊断，患者影响了李斯特菌。

　　李斯特菌，一种平凡存正在于天然界中的菌株，是惹起食源性疾病暴发的闭键病原菌，也是致命的食源性病原体之一，其病死率可达20%~50%。李斯特菌正在0~4℃冷藏境况下仍能孕育生息，正在-20℃的低温境况下也能存活1年！

　　生奶源及其成品、冰激凌、生食的生果蔬菜、肉及肉成品、冷的熟食生食类、烟熏类海产等，都是容易被李斯特菌污染的食物。

　　关于矫健的成年人来说，李斯特菌致病力有限，一样正在进食受李斯特菌污染的食品后3至70天（通常为21天）显现腹泻、恶心、吐逆、发烧、头痛、肌心痛等症状。

　　妊妇影响后，李斯特菌可能通过胎盘、产道影响胎儿，主要者会导致流产、死胎、早产、重生儿败血症等，重生儿影响病死率高达30%~70%。

　　别看李斯特菌“人命力”这么坚强，不过它有一个致命的弱点——“怕热”。煮熟烧透这个纯粹的程序就能周旋它！

　　2. 从冰箱里拿出来的生冷食品，应原委60℃的温度络续加热20分钟，或70℃的温度加热5分钟以上再食用。

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