2024 年 12 月 11 日，由第一食物资讯建议，成都会食物工业协会、四川省川联川菜调料商会为领导单元的 2024 年食物行业改进百味论坛暨榜单宣告盛典正在成都首座万豪旅店无边实行。此次行为集聚了食物行业稠密精英力气，联合研究行业起色新趋向，见证改进收获名誉宣告。

　　行为现场，阿宽食物、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好思你、卫龙等宇宙食物行业的三百余家俊彦品牌齐聚一堂，亚马逊、淘工场、尚普接洽等渠道与数据机构以及稠密媒体代表也纷纷莅临，联合见证这一行业盛事。

　　内行业人士看来，本场行为不单是一次行业收获的展现，更是一局面于改进与信仰的对话。从一个个榜单背后的勤恳与聪明，到精华的要旨分享，大师联合见证了食物行业正在改变与挑拨中的坚忍与冲破。

　　本次行为的承办单元为四川创意盒子品牌营销策动有限职守公司，协办单元为尚普咨沟集团有限公司，赞成单元为成都天承告白有限公司、四川中鹿文明撒播有限公司、成都海科板滞装备创造有限公司。

　　大会伊始，四川创意盒子品牌营销策动有限职守公司创始人、第一食物资讯总编何瑶登台致辞。她展现，2024 年食物行业正在逆境中砥砺前行，假使面对环球经济震撼、消费分级加剧、行业竞赛加快等诸多挑拨，但仍发现出庞大的韧性与生机。

　　“从产物研发到贸易形式，从技艺更始到文明传达，这一年食物行业出世了赶过 150 万款改进产物；国内食物行业营收冲破 8287.26 亿元，同比增进 3.91%，这些数据彰显了行业正在窘境中的刚强与指望。”

　　何瑶以为，正在消费喜爱多变、产物同质化、线上线下调和逆境以及本钱与品格量度等困难眼前，稠密企业周旋改进推行，逆势增进，他们是本次行为的主角，也是行业另日起色的信仰源泉。

　　中国贸促会食物行业委员会秘书长沈志勇正在致辞中夸大，如今消费商场正通过长远改革，消费者需求向多元化、特性化、品格化升级，愈加看重食物安然、强壮与养分。

　　“改进是食物行业起色的重点动力，涵盖产物改进、营销改进与渠道调和等多个方面。” 沈志勇展现，中国贸促会食物行业委员会将延续阐发桥梁纽带效力，鞭策企业与当局、企业与企业间的疏导合营，促使行业不断起色。

　　尚普接洽集团合资人刘泽恒正在《舌尖上的改革：中国食物行业高质料起色趋向与预测》要旨演讲中指出，食物消费已步入 “财富转型期” 和 “品牌出海期”，企业品牌认识持续加强，品牌代价对事迹增进愈发枢纽。

　　他提出了企业政策增进八大偏向，包罗做大客户、做大产物、做大渠道、做大区域、做大效力、做大质料、做大性价比和做大品牌，帮力企业正在激烈竞赛中突围。

　　正在消费降级时间，品牌企业面对厉肃的低价竞赛挑拨。阿宽食物正在销量超 5.7 亿袋 / 碗的红油面皮底子上，告捷打造亿级大单品土豆泥泥面，以产物改进驱动行业起色。

　　四川白家阿宽食物财富股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖正在《正在消费降级时间，品牌企业怎么冲破价钱竞赛的泥淖》要旨分享中展现：“消费降级是一个真命题，也有能够是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说，都很主要。面临新的时间、新的周期，前期正在政策方面要足够安祥，足够有定力。做好企业的政策谋划是重中之重，其次才是战略方面。”

　　黄天鹅自 2019 年推出可生食鸡蛋后，敏捷成为品类引颈者。截至2023年尾，黄天鹅所属凤集食物集团发卖额累计冲破 18 亿，毗连三年稳居高品格鸡蛋宇宙销量第一。

　　凤集食物集团合资人、食物公司总司理刘勇正在《深挖“蛋”潜力，黄天鹅解锁 “蛋品 + 食物” 竞赛新暗码》演讲中揭秘其告捷之道，分享了凤集食物集团怎么正在品类当先底子上，依靠对消费者需求的灵活洞察和蛋品多元代价开掘，拓展产物线，推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产物，并通过跨界纠合开拓改进产物，不断深挖“蛋”潜力。

　　“大时机来悛改趋向：新人群、新场景、新需求。假使‘蛋品’是一条大赛道，然则咱们选拔了幼瘦语，这固然是一条少有人走的道，然则我信托只须咱们把古板行业做得更‘酷’一点，另日的存在和财富也会越来越好!”

　　旺旺集团正在歇闲零食赛道苦守初心，秉持 “从内到表，绝对完好” 的临盆信条，依靠全品类产物遮盖和成熟临盆技艺应对商场改变。

　　旺旺集团研发核心总处长陈俊江正在《多元化改进战略冲破零食商场》要旨分享中叙述了旺旺集团另日的起色偏向：顺势而为，变中求胜，亲切消费者需求开拓高性价比性能性产物；供应改进创意产物，勉励消费者购置欲；改动渠道形式，拓展电商平台、海表商场等新渠道。

　　淘工场举动淘系赛道上，仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道，正在食物生鲜商场表示卓异，过去100天里，淘工场食物生鲜财富带增进70倍，稠密出名品牌纷纷进驻。

　　淘天集团食物 & 生鲜财富带淘工场西区产地负担人赵井倔强在《淘系新赛道：食物财富带战略分享》要旨分享中周详先容了淘工场的增进方针和为商家供应的全方位滋长赋能编造，包罗任事赋能、规定保护、培植滋长等，帮力食物财富带商家正在电商界限拓展商场。

　　“淘工场现正在的商场定位好像线下的山姆，更多的是必要优质的商家。配上高质料的产物，把平台的人群流量拿到，云云商家能挣钱，平台也能有收益，商场才华越做越大，道也才华越走越远。”

　　正在环球化后台下，亚马逊为中国食物饮料行业跨境起色供应庞大赞成。亚马逊依靠其环球电商平台搜集、海量灵活用户、卓异物流配送编造、精准商场定位战略和充分营销推论资源，为中国食物饮料品牌搭修了直通环球消费者的开阔舞台，帮力品牌精准掌管国际商场需求，杀青跨境出海政策方针。

　　亚马逊环球开店西区拓展及运营高级司理正在《“味”通环球：食物饮料品牌跨境出海新航标》要旨分享中为咱们带来了亚马逊告捷品牌卖家的共性总结：产物上风彰彰、品牌定位了然、实质营销优化、站内告白投放主动、站表结构（多平台结构）、品牌护卫认识强。

　　2024食物行业年度消费者亲爱产物榜、2024食物行业年度超等单品榜、2024食物行业年度改进产物榜、2024食物行业年度强壮趋向产物榜、2024食物行业年度传承改进品牌榜、2024食物行业年度改进研发团队榜、2024年食物行业年度良好任事商榜、2024食物行业年度影响力品牌榜、2024食物行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食物行业年度改进增进品牌榜等榜单接踵宣告，多次将行为推向高涨。

　　这些榜单不单是对过去一年食物行业改进收获的总结与称赞，更是为行业修树了标杆，引颈另日起色偏向。

　　自 2003 年起，第一食物资讯主办的榜单宣告行为已走过九届进程，改进百味榜单举动升级版本，已告捷举办两届且改为每年举办，为行业品牌晋升出名度、撒播正能量阐发了主要效力，也为企业供应了展现收获与宣称推论的绝佳平台。企业依靠名誉证实及电子证书，可正在电商详情页、产物包装、企业先容、行为现场等多方面获取行业背书，晋升品牌影响力，帮力商场拓展。

　　2024 年是 “溯光” 之年，食物行业正在逆境中苦守与改进；2025 年将是 “追光” 之年，咱们期望上榜企业延续引颈行业改进，为食物行业注入更多生机与能够，创造更多光芒成绩。