正在川东北国界上，有一块自然优质的泥土，那便是四川省巴中市巴州区。该区丛林笼罩率到达55.07%，终年氛围质地优秀率凌驾93%，全域水质优秀率达100%。况且，该区仍旧全省粮油上风产区、全省生猪养殖和调出大县，肉牛存栏量和出栏量也呈逐年上升趋向。

　　新的一年里，巴州区将一连效力优质粮油及优质牧草和秸秆饲料化转换等方面事务，一连推动生猪稳产保供，加快肉牛家当矫健生长，同时正在畜禽养殖疫病防控及病死畜禽蚁合无害化照料等方面发力，打造川东北地域优质肉成品基地，让巴山长辈能吃上定心肉。

　　春节邻近，位于巴中城区近郊的星臣食物有限公司正加大马力屠宰生猪，确保巴中城区公共能吃上别致优质的猪肉。该公司日屠宰量达200余头，年屠宰量8万余头。巴州区其余又有4家屠宰企业，年屠宰才力达40余万头。

　　巴州区年生猪出栏量已凌驾57万头，因而大部门都留正在了当地屠宰，并供应当地商场需求，其余活猪则调运到省内其他地域。自2018年非洲猪瘟爆发以还，省表活猪调运已被厉控，仅存部门省内调运。加上冷链物流的饱起，各地大家吃上定心猪肉已不可题目。

　　巴州区是全省农牧业大区，终年粮食播种面积91.4万亩，粮食总产量达35万吨。此中，厉重用作饲料的玉米播种面积达19.2万亩，红薯播种面积达10.5万亩，大豆种植面积6.6万亩，大豆玉米带状复合种植面积8.8万亩，为养殖业所需的优质饲料供应了足够的优质原质料。

　　正在巴州区当地屠宰的猪中，墟落幼户喂养的占30%，约15万头驾驭。这部门猪肉系农夫本人种的粮食喂出来的猪，正在商场上每斤售价比其他猪肉逾越2元驾驭。另70%由范围养殖场出栏的猪，其饲料原质料也厉重是当地产粮食搭配而成，因而猪肉品格同样很好。

　　巴州区目前有三大龙头企业正在引颈全区生猪家当生长，此中“温氏”集团是最大的一家。该集团已正在巴州区设立了3个大型种猪场，此中一个祖代场，两个扩繁场，共存栏优质母猪1.7万头，年供应优质仔猪35万余头。三个龙头企业年供应仔猪量达40余万头。

　　三大龙头企业均采用“五团结分”的形式，即团结供应仔猪、团结供应饲料、团结供应防疫、团结本领培训、团结接受商品猪，疏散给各养殖大户及庄家养殖。这种形式既保障了当地产的猪正在当地豢养，厉重供应当地商场需求，也天然保障了猪肉产物供应的质地。

　　目前，我国肉牛出栏量居宇宙第三，牛肉消费量居宇宙第二，而牛肉进口量居宇宙第一。因而，肉牛养殖业潜力还万分庞大。近年来，我国已造成东北、中国、西北和西南四大肉牛上风区域，巴中便拟订了肉牛家当生长五年筹划（2023-2027年），育肥出栏量将到达20万头。

　　据此主意，巴中市各县区均拟订了闭连主意职分。位于巴州区鼎山镇首市村的巴山肉牛圭表化育肥场，本年6月将周至完竣，该场由巴中市家当生长投资集团兴筑，共筑圈舍13栋，最大的栋长310米，宽61米，最幼的栋长60米，宽21米，安排存栏量1.6万头。

　　位于凤溪镇柏垭子村的杨文东种养殖家庭农场，目前存栏肉牛387头，此中能繁母牛74头，年出栏肉牛350头。“旧年亏了少少钱。”杨文东说，全镇两年前又有21家范围养殖场，目前仅剩17家了。全区100头以上的范围养殖场有156家，根本没有大变。

　　“养牛的不如贩牛的，贩牛的不如杀牛的，杀牛的不如卖牛肉的，卖牛肉的又不如开餐饮的。”杨文东说，两年来，因牛犊价高，而育肥牛价值不停走低，目前活牛价值已跌至每斤11.5元，加之进口牛肉的障碍，养牛户根本没利润，稍微统造不到位就会蚀本。

　　而正在巴中，肉牛买卖活牛表调比重太高，照此趋向下去，巴中何如完成肉牛养殖五年筹划的主意？于是该市断定正在牛种自给、饲草兴盛、种养轮回、科技赋能、延链补链、品牌造就等十个方面去完成庞大打破。正在饲草兴盛上，巴中要正在2027年完成饲草自给率80%。

　　更加是正在延链补链上，全市将筑肉牛屠宰场5个，广博加工场5个，拓荒预造菜上风大单品2个，息闲食物单品20个，以牛肉为主的冷链物流集散核心1个，线个。此中，正在巴州区安放筑一个年屠宰3万头的肉牛屠宰场，厉重供应巴中城区。

　　本年4月，总投资6000余万元的巴中市病死畜禽蚁合无害化照料核心将进入营运。该核心采用国际主流优秀本领，通过封锁式冷链运输，对全市病死畜禽蚁合选取高温高压实行无害化照料，再实行资源化应用的办法，以确保全市国民吃上优质而又定心的肉成品。

　　该核心安排年照料才力为2万吨，以均匀一头病死猪500公斤阴谋，可笼罩40万头存栏范围的养殖区域。该核心不向养殖户收取任何用度，全靠当局财务补贴的办法运营，并选取蚁合无害化照料与保障理赔相挂钩的主见，驱策养殖户主动将病死畜禽交核心照料。

　　核心肩负人王东告诉记者，该核心由成都科农动物无害化办理有限公司投资兴筑，从2008年至今，公司正在成都做畜禽无害化照料已有17年体验。固然该核心尚未投产营运，但自旧年4月起，他们已正在巴中收罗并运输至成都实行无害化照料的病死猪就凌驾万头。

　　王东说，正在养殖业周围，病死率较急急的是生猪，参保率也最高，国度看待生猪病死蚁合无害化照料有直接补贴，圭表是每头80元。而看待病死牛羊及鸡鸭等的蚁合无害化照料需地方财务予以补贴，牛是每90公斤80元，羊是每头80元，鸡鸭则是每公斤3元。

　　正在养殖和通畅闭键，巴州区坚决检疫为疫病防控的第一道闭口，收拢年龄两季疫病高发期遵照两道“防火墙”，并落实非洲猪瘟防控十项轨造，正经生猪点对点调运和运输车辆存案轨造，并充盈阐扬县、镇、村、社四级网格监视机造，深化边疆调入生猪落地囚系。

　　正在资金保证上，巴州区每年阔别拿出82万元、84万元、40万元生猪调出大县奖补金，用于对村级动物防疫员、7个高速道口非洲猪瘟防控卡口、年龄两季动物防疫物资。终年生猪免疫密度到达了100%，终年免疫抗体及格率到达了70%以上，位列巴中全市第一。