兴盛肉牛工业，对充塞操纵我省资源上风，培植巨大农业工业、鼓动农人增收、饱动要紧农产物稳产保供拥有要紧旨趣。为加快饱动全省肉牛工业高质料兴盛，经省百姓当局应承，现提出如下主见。

　　以习新期间中国特质社会主义思念为领导，统统贯彻党的二十大和二十届三中全会心灵，当真落实省委、省当局决议安放，坚固确立新兴盛理念，坚决市集主导、策略指点、田舍主体、量质并重，加快补齐良种繁育、饲草饲料、典型养殖、屠宰加工、品牌营销等工业短板，饱动肉牛工业降本提质增效，鼓动全工业链和洽兴盛，加快酿成归纳产值千亿级工业。力图到2030年，肉牛喂养量年均伸长4%安排，将肉牛工业兴盛玉成省农业增效、农人增收的村庄致富工业。

　　1.巩固遗传资源扞卫。分类分级实践资源扞卫，对以思南牛、闭岭牛、威宁牛、黎平牛、务川黑牛等为主的贵州黄牛优越种类举行遗传资源立案，拟订实践保种设计，确保优异性状平静。撑持思南、闭岭等地征战省级保种场、扞卫区。征战省级特质畜禽遗传资源基因库。

　　2.加快地方种类繁育。撑持征战一批焦点育种场，充塞操纵贵州黄牛肉质好、耐粗饲、生息速、抗逆性强等优越性格，延续展开筛选、提纯、复壮，加快选育区域特质光显的贵州黄牛优越种类，巩固地方种源比赛力。引进国表里优质肉牛种源，饱动与贵州黄牛种类杂交厘革，加快培植适合市集需求、卓越贵州特性的贵州黄牛优越新种类(系)。

　　3.加大优越种类扩张。饱动省种公牛站扩能升级改造，以贵州黄牛种类为主改革种公牛布局，巩固优质种公牛引进操纵，提拔优质冻精坐蓐才力。巩固对冻精坐蓐的全历程囚禁，树立冻精坐蓐可追溯体例，按期公布优质冻精采购领导目次，实行冻精团结进货、照料、配给。完好冻精输配汇集，新(改)筑县级冻精、液氮等物资供应核心60个，完好和改造提拔一批乡、村输配站(点)。巩固对冻精输配员协会的指点和照料，培植提拔输精员行列才力。

　　4.提拔母畜扩繁才力。巩固贵州黄牛能繁体例征战，通过性控冻精等格式，调优种群布局，扩充种群范围，告竣贵州黄牛优越种类自繁自养良性兴盛。适度有序引进国表里优质母牛，加快优越种类扩繁才力征战。策动撑持田舍喂养贵州黄牛母牛，升高母畜产仔率和牛犊自给率，加快提拔良种根基母牛群体范围。

　　5.加大秸秆饲料化操纵。策动养殖户(场)马上就近操纵玉米、水稻、高粱、幼麦、大豆等农作物秸秆，扩张黄贮、微贮、氨化等身手，提拔秸秆饲料化坐蓐和社会化供职水准。合理结构饲草料加工配送核心，撑持结构征战一批区域性饲草收储加工基地，提拔秸秆饲料供应才力。策动展开秸秆订单收储。将饲草料坐蓐、收储、转运、加工、饲喂、销毁物处罚等板滞装置纳入农机补贴界限。到2030年，秸秆饲料化操纵率达48%以上，饲草料当地化率达85%以上。

　　6.提拔青绿饲料坐蓐供应才力。策动养殖户(场)种植青贮玉米、甜高粱、皇竹草等青绿饲料，操纵冬闲田种植黑麦草、燕麦、紫花苕等优质牧草，扩充红薯、萝卜等块根茎饲料种植，提拔冬季饲草料坐蓐供应才力。主动争取国度粮改饲项目，撑持威宁、思南、凤冈等县征战饲草坐蓐树范基地。加大自然草地厘革和拓荒操纵，升高草地载畜量和操纵率。

　　7.拓宽特质饲料拓荒操纵。扩张酒糟、豆渣、油菜粕、刺梨及木本源渣等特质饲料加工操纵，鼓动豆粕减量代替。饱动肉牛精补料、浓缩料、预混料、全价同化日粮、生物饲料等邃密化坐蓐，扩张饲料精准配方操纵，升高饲草料转化质效。

　　8.兴盛田舍适度范围养殖。大肆撑持养牛田舍充塞操纵现有土地、圈舍和劳动力，盘活闲置低效资源，主动兴盛田舍适度范围养殖，因地造宜扩张自繁自养、种草养牛、种养轮回的适度范围养殖形式，消浸养牛本钱，提拔抗危险才力。策动田舍喂养贵州黄牛，撑持有条款的田舍适度扩充养殖范围、改革养殖方法和摆设，展开聚会育肥。加快培植一批养牛大户、专业户，撑持养牛大户组筑农人专业协作社，平静提拔“十头户”“百头场”范围，扩充贵州黄牛养殖范围。

　　9.发扬肉牛企业树范引颈效率。深化肉牛企业正在种类选育、牛源供应、身手供职、构造出卖等方面的联农带农效率，发扬其正在聚会育肥、团结营销供职等方面的树范引颈效率，发动肉牛养殖、加工、出卖全链条提质增效。策动企业与农人专业协作社、田舍订立养殖购销合同，完好肉牛担保贷款、托营养红、订单坐蓐等优点团结分派机造，发动更多田舍就近马上告竣养殖增收致富。撑持活牛来往市集升级改造，激动“牛超市”典型化、准则化兴盛，完好归纳来往供职平台。

　　10.升高典型养殖水准。拟订落实根基母牛、育肥牛养殖身手典型，提拔典型养殖水准。加大田舍养牛圈舍改造，因地造宜扩张粪污干湿散开和生物发酵垫床身手，鼓动肉牛养殖粪污无害化处罚和资源化操纵。巩固对肉牛企业、农人专业协作社、养殖户(场)的防疫领导监视，提拔强造免疫、监测预警、应急照料才力。肃穆落实疫病搜检检疫条件，坚决表防输入、内防扩散，加大对私运牛及牛产物的反击力度。

　　11.深化策略指点和行业囚禁。巩固经营指点，充塞发扬现有肉牛屠宰加工才力，优化全省肉牛定点屠宰场征战结构，指点屠宰加工企业向养殖主产区迁移，筑成一批区域性焦点屠宰场，提拔聚会屠宰比例。因地造宜经营新筑屠宰场，避免反复征战和无序比赛，饱动就近马上屠宰，节减活牛长隔绝运输。巩固屠宰行业囚禁，典型肉牛屠宰检疫和肉品品德搜检，深化市集肉品筹划质料安宁囚禁，厉肃反击私屠滥宰。

　　12.加快屠宰提档升级。坚决生鲜为主市集定位，联结细分市集消费需求，加快征战省表里邃密盘据直供、直销核心，策动屠宰加工企业征战冷却库、低温盘据车间、仓储保鲜冷链等加工方法，提拔冷链运输才力，完好生鲜供应链征战。主动扩张“当地屠宰+异地皮据”直销格式，策动企业正在省表里宗旨市会协作操纵或自筑肉牛屠宰、盘据出卖坐蓐线，鼓动卖牛向卖肉转换。巩固牛肉邃密化盘据身手人才的引进和培训，提拔专业化盘据身手水准，培育一批“黔灵庖丁”。

　　13.提拔精辟加工水准。巩固培植肉牛精辟加工发展性企业，提拔牛肉产物研发才力和精辟加工水准，大肆拓荒贵州黄牛中高级牛肉产物。撑持牛肉预造菜准则拟订、基地征战，拓荒低温牛肉食物及容易类、速冻类、息闲类等牛肉成品，培育一批“烹牛大厨”。加快牛副产物归纳拓荒操纵，分级分类展开加工，升高产物附加值。

　　14.做强贵州黄牛品牌。拟订完好贵州黄牛种类、养殖、屠宰、加工、冷鲜等质料准则体例，激动肃穆对标坐蓐，全历程准则照料，巩固质料安宁囚禁和溯源体例征战，夯实品牌征战根基。主动申报贵州黄牛国度农产物区域公用品牌，指点肉牛企业培植一批牛肉产物品牌，加快筑成贵州黄牛品牌体例。

　　15.巩固品牌传扬扩张。开掘拥有贵州民族特质的牛肉饮食文明，借帮地方性文明体育行为，操纵新媒体巩固营销计划，一直提拔贵州黄牛的品牌出名度、声誉度和市集占据率。策动研发以贵州黄牛肉为主的菜品，巩固与国内餐饮行业头部企业协作，升高消费者认同度。

　　16.延续拓展营销渠道。策动肉牛企业正在大湾区、长三角、京津冀和省会都市开设贵州黄牛产物体验店、局面店，巩固与各种生鲜零售平台、商超协作，平常展开贵州牛肉粉、“酸汤+牛肉”等消费体验行为，告竣直销渠道新打破。巩固营销人才、牛经纪人行列征战，操纵“互联网+”、直播带货等格式，拓展牛成品出卖渠道。

　　（一）深化构造向导。肃穆落实省负总责和“菜篮子”市长担任造，树立由省分担向导领衔，省农业墟落厅牵头抓总，省相闭部分参加的省级职责饱动机造。各级各部分要健康职责落实机造，发改、财务、农业墟落、天然资源、林业、生态境况等部分管任做好项目经营、加入保护、身手领导、用地供职、环评审批等职责，科技、工业和讯息化、商务、市集囚禁、大数据等部分管任做好枢纽焦点身手攻闭、加工主体培植、冷链物流体例和消费端征战、品牌征战照料、讯息化与肉牛工业深度交融等职责。

　　（二）深化财务金融撑持。各级各部分要兼顾用好跟尾饱动村庄复兴补帮资金、农业工业兴盛资金等财务涉农资金，加大对肉牛工业的加入，完好肉牛养殖奖补到户、撑持田舍养殖能繁母牛等策略。省级财务资金大肆撑持肉牛良种繁育体例征战，对契合条款的肉牛养殖户(场)加大养殖保障、贷款贴息和担保等撑持力度，激动肉牛保障愿保尽保、肉牛工业贷款应担尽担。指点金融机构更始契合肉牛工业特性、与坐蓐周期相适合的金融产物。策动契合条款的肉牛工业项目申报农业墟落当代化兴盛基金。

　　（三）深化用地保护。将肉牛养殖圈舍、饲草料存贮和配造等坐蓐方法及直接相闭的粪污办理、搜检检疫等辅帮方法用地纳入方法农业用地照料。各地正在拟订年度用地目标设计时，对契合条款的肉牛工业用地目标应一概斟酌纳入设计，涉及占用耕地的，肃穆落实耕地占补均衡。撑持操纵老圈舍和老屋子改筑养殖地方，盘活墟落闲置低效资产。加大林地合理拓荒操纵，因地造宜兴盛林下养牛。

　　（四）深化境况扞卫。树立肉牛工业中心项目供职清单，对契合策略的项目提前介入、主动供职、巩固领导，依法依规加快环评审批，激动项目落地征战。遵从“双随机、一公然”准则，巩固对范围养殖企业的普通供职和法律查验，监视领导落实污染防治仔肩，厉肃反击粪污直排、偷排、漏排等手脚。拟订完好肉牛养殖污染防治闭系身手典型，领导养殖户(场)按条件展开养殖污染防治职责。

　　（五）深化科技支柱。策动撑持科研院所与企业构造实践科技攻闭项目，对肉牛良种繁育、饲草饲料、疫病防控、精辟加工等展开枢纽共性身手攻闭。激动企业加巨大数据、人为智能、云算计、物联网、转移互联网等当代讯息身手的使用更始，升高圈舍境况调控、精准饲喂、疫病监测、产物追溯等智能化水准。巩固下层肉牛工业身手供职体例征战，策动撑持肉牛企业为中幼养殖户供给适用科技供职，加快提拔肉牛工业兴盛社会化供职水准。