毛豆‬、里脊肉‬、幼米辣‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、陈醋‬、食盐‬、淀粉‬、幼葱‬、白砂糖‬、蒜瓣‬

　　（1）毛豆‬洗净‬‬，里脊肉‬洗净‬切丁‬，幼米辣‬切圈‬，幼葱‬剥皮‬切圈‬，蒜瓣‬剥皮‬切末‬备用‬。

　　（2）调味汁‬：碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、食盐‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬净水，用筷子‬足够搅匀平均备用‬。

　　（3）焯水‬：锅中倒入适量的净水浸泡，下入毛豆，参预适量的食盐，焯水2分钟安排，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。

　　（6）再下入幼米辣翻炒半晌，闭火出锅盛入盘中即可，方便易做，拌大米饭更香，一上桌就光盘，大人幼孩都希奇爱好吃！

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