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毛豆、里脊肉、幼米辣、生抽、蚝油、老抽、陈醋、食盐、淀粉、幼葱、白砂糖、蒜瓣
(1)毛豆洗净,里脊肉洗净切丁,幼米辣切圈,幼葱剥皮切圈,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)调味汁:碗中倒入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐、白砂糖、淀粉、适量的净水,用筷子足够搅匀平均备用。
(3)焯水:锅中倒入适量的净水浸泡,下入毛豆,参预适量的食盐,焯水2分钟安排,捞出来沥干水分,盛入盘中备用。
(6)再下入幼米辣翻炒半晌,闭火出锅盛入盘中即可,方便易做,拌大米饭更香,一上桌就光盘,大人幼孩都希奇爱好吃!
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