导读：正在国内牛肉墟市上，进口自南美的牛肉代价不绝低于国产牛肉的均匀代价。以现在巴西牛前八件套5100美元/吨（CFR）的代价折算，其均匀本钱仅为39.88元/公斤，远远低于现在国内墟市上中大型屠宰企业的出厂代价。让人不禁发出云云的感慨：事实为什么巴西牛肉的代价这么低？本日咱们就先从养殖本钱的角度入手，来明白一下中巴肉牛养殖本钱的不同。

　　最先咱们来看巴西肉牛的豢养形式。此中巴西约有90%的肉牛是正在热带和温带草地上以草饲格式肥育，约6%为宰前120天驾驭的高谷物肥育，4%为放牧加少量补饲的格式肥育。本文挑选宰前鸠集育肥形式实行明白。该出栏形式下肉牛的出栏月龄鸠集正在18-24个月驾驭，出栏体重保留正在550公斤上下浮动。除去结果鸠集育肥的4个月时刻，其余时刻均是正在草场上渡过的。育肥场通常采购6-8个月大的犊牛，体重平常为180-220公斤，售价正在9-12雷亚尔/公斤。鸠集育肥时期，每头牛逐日耗费10-15公斤全价饲料。正在6-12个月的牧场生涯中，唯有正在干旱季候或草质不佳时，每头牛逐日添加1-2公斤的浓缩饲料，其余时刻险些没有。也即是说该种形式下肉牛育肥的最紧要的本钱源泉于前期犊牛的采购本钱和结果4个月鸠集育肥的饲料本钱。

　　因为我国草场资源相对匮乏，正在养殖场实质豢养中遍及采用的是舍饲育肥形式。据Mysteel农产物通晓，我国鸠集育肥养殖场牛出栏的月龄鸠集正在18个月驾驭，出栏体重遍及正在600公斤上下浮动。从架子牛/犊牛入场发轫便增添精饲料，跟着架子牛/犊牛的发展，整日粮饲料配比由最初的“三精七粗”逐步过渡到强度育肥的“七精三粗”。因而，我国肉牛养殖的紧要本钱为架子牛/犊牛采购本钱和拉架子期以及育肥时期的饲料本钱。

　　正在精饲料的配譬喻面，中巴两国虽各有不同，但配方大致好像，都是由能量饲料（如玉米），卵白饲料（如豆粕）和增添剂调配而成。不过巴西地舆和天然条目杰出，无论是玉米依然豆粕，其墟市售价遍及低于我国国内水准，整日粮饲料本钱也明显低于我国。依照配方的区别，巴西全价饲料的本钱为1.5-2.5雷亚尔/公斤，折合国民币1.88-3.13元/公斤。以育肥120天为周期计划，总饲料本钱缺乏4000元/头。

　　归纳来看，比较中巴肉牛养殖的紧要本钱身分：犊牛/架子牛采购本钱，精饲料本钱和粗饲料本钱，中国的墟市代价均明显高于巴西国内水准。这直接导致正在牛肉的临蓐枢纽，中国的肉牛养殖本钱远高于巴西，使得巴西牛肉出口拥有特别高的竞赛上风。