近期，美国副食物墟市不但是鸡蛋代价飙涨，牛肉和幼牛肉产物的代价也跟着牛群数目标裁汰而上涨。央视记者表地时期15日正在纽约的超市中看到，绞牛肉、牛排、里脊肉、幼牛肉等牛肉产物的代价都有所上涨。

　　美国劳工统计局的数据显示，上个月美国牛里脊肉和绞牛肉代价均靠拢史乘高位，与旧年同期比拟，牛肉和幼牛肉代价上涨了5.5%。本年1月，屠宰厂鲜牛肉或冷冻牛肉产物的年代价增进了14.7%，而旧年同期增进仅为5.7%。

　　美国目前分表干燥的天色条目对牧场主和屠宰场形成了急急影响。美国国度现象局数据显示，美国2024年干旱秤谌创下该国记载，过度干燥的天色裁汰了可供放牧的草料，使农人尤其依赖饲料，本钱上涨。

　　其余，因为正在墨西哥牛群中发觉了一种吃肉的害虫——新全国螺旋蝇蛆，迫使美国罢休了牛肉产物进口。遵照当局数据，截至1月，美国的牛群比旧年裁汰1%，创下64年来最低点。然而墟市需求依旧强劲，导致代价上涨。（央视记者 曹健）