据农业乡村部监测，2024年第50周牛肉批发商场周均价60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。

　　截至目前，我国牛肉代价仍然连接下跌12个月，肉牛批发价更是正在短短半年内下跌24%，创五年来的史书新低。

　　商务部音信言语人表现，近期，中国畜牧业协会会同9个主产区协会，向考核组织提交保护举措考核申请，以为近年来中国牛肉进口数目快速延长，对国内财富发生了宏大晦气影响。申请人提交的证据显示，中国牛肉进口量正在2019年至2023年时期延长了65%，2024年上半年进口数目抵达了2019年上半年的两倍以上。正在进口产物障碍下，国内财富蒙受急急损害。

　　遵循中王执法并服从世贸结构礼貌，正在进口产物数目补充，并对分娩同类产物或者直接角逐产物的国内财富酿成急急损害或急急损害威逼的情景下，考核组织能够应国内财富申请倡议保护举措考核，保卫国内财富的合法权利。

　　中国畜牧业协会相闭担负人表现，近些年，城乡住户存在水准不停普及，对牛肉的消费需求兴盛。因为国表里牛肉价差异大，刺激牛肉进口量一连补充。2013年牛肉进口量还不到30万吨，2023年已抵达274万吨，补充了8倍多，相当于国内产量的36.4%，牛肉仍然成为当年进口领域最大的肉类产物。

　　正在国内财富急急亏蚀的处境下，2024年今后牛肉进口激增，1—11月进口260万吨，同比延长4.3%。

　　协会表现，2023年6月今后，进口牛肉连接18个月单月进口量胜过20万吨，对国内养牛业障碍异常急急。正在国内肉牛养殖行情仍然异常低迷，大个人养殖场户处于亏蚀的处境下，豪爽进口牛肉的障碍无疑“佛头着粪”。

　　最直接的是酿成养殖场户大面积亏蚀，影响农夫收入。正在进口牛肉的障碍下，国内牛肉和活牛代价急迅下跌，目前牛肉代价已跌到近5年最低，活牛代价更是跌到近10年的最低水准。

　　少见据显示，本年11月份出栏一头肉牛均匀亏蚀1600元以上，连接8个月亏蚀胜过1000元，65%以上的养殖场户处于亏蚀状况。同时，良多养殖场户都是贷款养牛，牛卖不上价，贷款就没法还，即使委曲还上，也是欠债累累，不得不退出这个行业。

　　中国畜牧业协会表现，更急急的是母牛被豪爽出售屠宰，影响财富平安。行业反应，牛肉太甚进口已对我国肉牛财富酿成骨子性损害。咱们正在少许主产区调研时创造，目前犊牛代价仍然抵不上母牛的饲喂本钱，有的地方母牛按斤低价甩卖，不少有滋生力母牛被送进了屠宰厂。

　　据监测，此刻根源母牛存栏量比2023年6月的史书高点低重胜过3%，本年1—11月份再造犊牛同比降幅胜过8%。肉牛分娩周期长、滋生功效低，一朝根源母牛产能大幅下滑，没有4—5年时候难以规复。若是不尽速接纳举措，好谢绝易进展起来的优质根源母牛群体将面对萎缩，游移肉牛财富根蒂。

　　中国畜牧业协会表现，行业激烈倡议国度对进口牛肉接纳管控举措，护卫农夫生存和财富平安。这也是适当世贸结构礼貌的一个举措。商务部上述告示的发表，对国内肉牛财富来讲，起到了宁静预期的影响。

　　12月24日，浙江台州一家摊主周师傅告诉记者，他正在农港城规划了七八年，“近来牛肉卖得好，良多顾客买过去涮暖锅，或者炖牛肉吃。目前通俗鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。”

　　正在周师傅眼里，这波牛肉代价一连下滑是从旧年岁尾入手的，一连下跌一年多，中央没有任何反弹，“目前牛肉代价，可以是近5年来最低的”。

　　据“中国三农发表”报道，中国农业科学院北京畜牧兽医咨询所副所长、国度肉牛财富时间体例岗亭科学家李俊雅表现：

　　2023年，我国进口了274万吨牛肉，相当于胜过我国牛肉总产量的三分之一。本年，从1月到10月，我国牛肉进口量抵达234万吨，牛肉及附加产物仍然抵达了252万吨。况且，我国牛肉的分娩本钱与表洋进口牛肉的分娩本钱比拟，是没有上风的，这就导致了我国牛肉代价的低重。

　　第二个缘由是，固然我国市情上的牛肉和超市里的牛肉代价低重了少许，然而饭馆、宾馆等主导消费局面里，牛肉代价并没有降。行家对牛肉消费的信念或者亲热受到了必定影响。

　　第三个缘由是，我国肉牛财富和商场还不行熟。我国全体肉牛财富的养殖、加工、贩卖、餐饮等枢纽之间没有必定的长处闭联，都正在找寻本人的长处。正在商场代价低重、加工或者消费端找寻长处的处境下，养殖端的压力会成倍补充，活牛的代价是大幅低重的。

　　第四个缘由是，因为进口牛肉的障碍，我国牛肉代价下滑后，行家以为养牛不赢利，给一个人养殖户酿成焦虑情绪，导致聚合性出栏的景色，比方有些地方母牛的出栏比率比往年鲜明补充。遵循调研，过去商场上真正的育成母牛和舍弃的老母牛比例该当是正在20%到25%。然而，近来几个月以至从旧年岁尾入手，就闪现了舍弃母牛比率补充的景色，最高时比率会抵达45%到50%。若是母牛数目屠宰过多，就会影响他日完全肉牛财富的产能。