截止目前，禹都会肉牛存栏4.4万头，当年出栏4.98万头,同比分歧上涨11.1%、19.5%。近期奇怪肉牛代价约23元/公斤，同比低重23%。

　　近几年来，禹都会养殖形式连续以领域场专业育肥为主，专业户、散养户自繁自育为辅帮，但近两年来一面自繁自育的专业户逐渐退出自繁自育改为专业育肥形式。通过走访会意首要缘故：一是以犊牛架子牛用来育肥，与自繁自育形式比拟，周期短资金回笼速，半年至一年可成效益；二是自肉牛代价下滑后，犊牛代价低落抄底，繁育犊牛亏空重要，但购入犊牛育肥，本钱低，效益好；三是自繁自育很是浪费人力，再有母牛发情率低、受孕贫寒、犊牛成活率低等诸多危险。

　　养殖场户预判目前犊牛架子牛代价已处于最低点，养殖场户购牛热忱上涨，抄底购入犊牛架子牛育肥，静待来岁代价举头后出售。现阶段购入一头85-90公斤的犊牛仅1300元安排同比低落80%，购入一头450公斤的大架子牛约8100元安排，同比低落41%。通过对禹都会墟市调研会意到，一面肉羊养殖场户也转行到肉牛养殖行业。

　　二是进口牛肉的进攻。通过肉牛进出口数据查看，本年11月份牛肉及牛杂碎进口量26万吨，较旧年同期伸长10.4%，大方进口牛肉的涌入，也对国内肉牛行情酿成较猛进攻。

　　三是肉牛产物取代率不高。固然牛肉代价较往年低落许多，但因人们固化的饮食习性，可以取代猪肉的比例很是有限，加之年节将至，南方有腌腊肉、北方有“杀年猪”的习俗，仅管牛肉代价亲民，猪肉仍是家常肉菜的首选。

　　一是扩宽消费群体。一面晚年人摄生认识巩固，冬季喜食牛羊肉，但牛肉不易加工，以致购置愿望低重。养殖企业可共同屠宰机构深加工牛肉成品扩宽消费群体。愚弄互联网，直播当地肉牛宰杀历程，拥有冻肉无法比较的奇怪特性吸引消费者。

　　二是激发养殖场户调理肉牛养殖机闭。连合目前行情明白，内蒙、东北等区域大方能繁母牛的镌汰很有或许导致来岁从此的肉牛养殖量缺口，激发本地草源备足的养殖场户购进能繁母牛实行繁育，当后期行情回暖后可以有牛可养，迎来一个好行情。

　　三是国度可出台闭系计谋。普及扶植力度，激发能繁母牛养殖场户多养母牛，为来年出售育肥牛做好牛源打算。大型养殖企业可引进表企进步养殖技艺，竣工更具呆板化、领域化、当代化的养殖形式，低重养殖本钱，巩固墟市逐鹿力。